Kako narediti domač kruh: Vodnik po korakih
Izdelava domačega kruha je razveseljiva in okusna dejavnost. V tem koraku po korakih pokažemo, kako lahko doma naredite svoj svež kruh. Daj no!
Potrebne sestavine:
- 500g pšenične moke
- 10 g biološkega kvasa
- 10 g soli
- 300ml tople vode
1. korak: Priprava mase
V veliki skledi zmešamo pšenično moko, biološki kvas in sol. Naredite luknjo na sredini mešanice in toplo vodo dodajte postopoma, medtem ko mešate z leseno žlico ali rokami.
2. korak: Pitje testa
Testo prenesite na mokasto površino in začnite gnetivati. Testo gnete z rokami, ga raztegnete in upognete nad seboj. Pijte približno 10 minut, dokler testo ni mehko in elastično.
3. korak: masni počitek
testo pokrijte s čisto krpo in pustite stati na vročem mestu približno 1 uro ali dokler testo ni veliko.
4. korak: Modeliranje kruha
Po počitku testo vrnite na mokasto površino in rahlo zmešajte, da odstranite zrak. Modelira testo v kruhu in daje želeno obliko.
5. korak: Drugi počitek
Kruh položite v namaščeno ponev in ponovno pokrijte s čisto krpo. Pustite stati še 30 minut ali dokler kruh spet ne raste.
6. korak: Pekač kruh
Pečico predhodno segrejte na 200 ° C Po drugem počitku pecite kruh in pečemo približno 30 minut ali do zlate in s trdno skorjo.
7. korak: Naj se ohladi in uživa!
Odstranite kruh iz pečice in pred rezanjem pustite, da se ohladi v omrežju. Zdaj samo okusite svoj svež domači kruh!
Upamo, da je ta vodnik po korakih koristen za učenje, kako narediti domač kruh. Preizkusite različne različice sestavin, kot je dodajanje semen ali zelišč, da ustvarite personalizirani kruh. Zabavajte se in dober apetit!